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アレクサンドルジュヴォーVdTフランセーズ ブラン オーディス 2010 100%新品,得価

●何気に発泡していながら美味しかった『O9(オー・ヌフ)』が『O10(オー・ディス)』となって入荷しました・・・。この年は発泡していなさそうだけど・・たぶん美味しい?オー・ヌフ(2009年もの)のコメントです。 ●蔵があるウチジー村から南に約7kmの「ヴィレ」村。ソーヌ川右岸に位置する粘土石灰質土壌にある東向きの0.2Haの区画樹齢80年のシャルドネ100%が元となるブドウ。この区画だけのぶどうを使って年号の違い、すなわち作柄の違いを表現しようという考えから年号をキュヴェ名に当てたのがこちら。作柄がもたらす風味の向こうにどんな特徴があるのか、それは毎年違うのかそれとも似たものがあるのか。もしかするとそれが「テロワール」を表現するのかもしれない・・・・。 ●と言う事で、まずはインポーターさんからの資料など・・・  「通常のブルゴーニュの木樽より小さい216Lの容量の古樽(約7年もの)を使用。天然酵母による自然な発酵。補糖せず。発酵と熟成をあわせて12ヶ月間。この期間はワインを一切動かさず、細かな澱と一緒にした「シュールリー」の状態で複雑さを引き出す。  「その後澱引きし、ステンレスタンクにブレンディングした後、更に7ヶ月寝かせて、澱下げ作用と共に、風味が調和するのを待つ。ビン詰め前には、澱下げやろ過をせずにビン詰め。ビン詰め時に唯一、亜硫酸をごく少量添加。  「09年は、細かいガスが多く溶け込んでいる。熟したフルーツとミネラルの香り。ジューシーで濃い果実味は、09年の天候の良さがうかがえます。深い味わいで大変余韻の長いワインです。 ●と言う事で、事前にインポーターさんからの『忠告』で発泡系とわかってたんですが・・・結構、反則な発泡系です・・。一応、スティルワインなんですね、これ。もう少しガス圧高ければ立派なヴァン・ムスー・・・ガスがあるので『酸化』移行することなく・・なんですが。・『泡が無くなってからが美味しい』と言っていた、アンセルム・セロスの言葉を思い出しつつ・・・明日にします・・(2011.11.25 いのまた)

アレクサンドルジュヴォーVdTフランセーズ ブラン オーディス 2010 100%新品,得価 —— 2,800円

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●何気に発泡していながら美味しかった『O9(オー・ヌフ)』が『O10(オー・ディス)』となって入荷しました・・・。この年は発泡していなさそうだけど・・たぶん美味しい?オー・ヌフ(2009年もの)のコメントです。 ●蔵があるウチジー村から南に約7kmの「ヴィレ」村。ソーヌ川右岸に位置する粘土石灰質土壌にある東向きの0.2Haの区画樹齢80年のシャルドネ100%が元となるブドウ。この区画だけのぶどうを使って年号の違い、すなわち作柄の違いを表現しようという考えから年号をキュヴェ名に当てたのがこちら。作柄がもたらす風味の向こうにどんな特徴があるのか、それは毎年違うのかそれとも似たものがあるのか。もしかするとそれが「テロワール」を表現するのかもしれない・・・・。 ●と言う事で、まずはインポーターさんからの資料など・・・  「通常のブルゴーニュの木樽より小さい216Lの容量の古樽(約7年もの)を使用。天然酵母による自然な発酵。補糖せず。発酵と熟成をあわせて12ヶ月間。この期間はワインを一切動かさず、細かな澱と一緒にした「シュールリー」の状態で複雑さを引き出す。  「その後澱引きし、ステンレスタンクにブレンディングした後、更に7ヶ月寝かせて、澱下げ作用と共に、風味が調和するのを待つ。ビン詰め前には、澱下げやろ過をせずにビン詰め。ビン詰め時に唯一、亜硫酸をごく少量添加。  「09年は、細かいガスが多く溶け込んでいる。熟したフルーツとミネラルの香り。ジューシーで濃い果実味は、09年の天候の良さがうかがえます。深い味わいで大変余韻の長いワインです。 ●と言う事で、事前にインポーターさんからの『忠告』で発泡系とわかってたんですが・・・結構、反則な発泡系です・・。一応、スティルワインなんですね、これ。もう少しガス圧高ければ立派なヴァン・ムスー・・・ガスがあるので『酸化』移行することなく・・なんですが。・『泡が無くなってからが美味しい』と言っていた、アンセルム・セロスの言葉を思い出しつつ・・・明日にします・・(2011.11.25 いのまた)

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エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価

●まずはこちらを。インポーターのラシーヌさんからの資料です。   「マコン・ヴェルジッソン『スール・ラ・ロッシュ』。父親より受け継いだ優良畑。2003年初リリース。東向きで高地の区画。日照を増すため、また湿度を下げるために近くの樹を切り落とした。樹齢は22年。粘土質で保湿力の高い土壌。」   「しっかりとした黄色。非常にフローラルで、フレッシュ・バター、レモンなどの厚めの香。ほんのり甘い樽の香味。ナッツ、ホワイト・ペッパー、焼きタルト。ミネラルが果実味に包まれている。長い余韻。」 ●この年が初めて、と言うマコン+村名ワインなんですが、コート・ド・ボーヌの白と言っても、ごまかせるかな?ストレートに美味しいワインです。まずは2003年物らしく果実味が乗っています。レモンにピーチ・ネクター、ヘーゼルナッツにハニー・サックル。思いの外酸も乗っていてまずまずのバランス。難を言えばこの酸がまだ落ち着いていないかな?果実味と解け合う前に焼き菓子の香ばしさがアフターに残り、さらにそのあとにピチピチと・・・本来はあと半年、が我慢のしどころです。 ●まだ全体に馴染みのないことを除けばかなりイイ感じのワインです。樽の効き方もほどよく多少液温が上がるとスパイシーな味わいも見事なまでに出てきます。幾分柔らかくも豊かなミネラル感でかなりしっかりとした輪郭を持っています。(2005.06.28 いのまた) ●2日目です。やはり全体にマイルドな味わいになりました。ボトルを手に持って、ひんやりする程度に軽く冷やすと、ピントがグッと合ってきます。焼きたてのフルーツパイもいいんだけれど、ひんやり冷やしたのも結構好きです、と言う感じかな?やはりベースがしっかりとしているのでいろいろと使い安いワインです。エリック・フォレ、きちんとツボを押さえています。

エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価 —— 2,000円

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エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価

●まずはこちらを。インポーターのラシーヌさんからの資料です。   「マコン・ヴェルジッソン『スール・ラ・ロッシュ』。父親より受け継いだ優良畑。2003年初リリース。東向きで高地の区画。日照を増すため、また湿度を下げるために近くの樹を切り落とした。樹齢は22年。粘土質で保湿力の高い土壌。」   「しっかりとした黄色。非常にフローラルで、フレッシュ・バター、レモンなどの厚めの香。ほんのり甘い樽の香味。ナッツ、ホワイト・ペッパー、焼きタルト。ミネラルが果実味に包まれている。長い余韻。」 ●この年が初めて、と言うマコン+村名ワインなんですが、コート・ド・ボーヌの白と言っても、ごまかせるかな?ストレートに美味しいワインです。まずは2003年物らしく果実味が乗っています。レモンにピーチ・ネクター、ヘーゼルナッツにハニー・サックル。思いの外酸も乗っていてまずまずのバランス。難を言えばこの酸がまだ落ち着いていないかな?果実味と解け合う前に焼き菓子の香ばしさがアフターに残り、さらにそのあとにピチピチと・・・本来はあと半年、が我慢のしどころです。 ●まだ全体に馴染みのないことを除けばかなりイイ感じのワインです。樽の効き方もほどよく多少液温が上がるとスパイシーな味わいも見事なまでに出てきます。幾分柔らかくも豊かなミネラル感でかなりしっかりとした輪郭を持っています。(2005.06.28 いのまた) ●2日目です。やはり全体にマイルドな味わいになりました。ボトルを手に持って、ひんやりする程度に軽く冷やすと、ピントがグッと合ってきます。焼きたてのフルーツパイもいいんだけれど、ひんやり冷やしたのも結構好きです、と言う感じかな?やはりベースがしっかりとしているのでいろいろと使い安いワインです。エリック・フォレ、きちんとツボを押さえています。

エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価 —— 2,000円

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エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価

●まずはこちらを。インポーターのラシーヌさんからの資料です。   「マコン・ヴェルジッソン『スール・ラ・ロッシュ』。父親より受け継いだ優良畑。2003年初リリース。東向きで高地の区画。日照を増すため、また湿度を下げるために近くの樹を切り落とした。樹齢は22年。粘土質で保湿力の高い土壌。」   「しっかりとした黄色。非常にフローラルで、フレッシュ・バター、レモンなどの厚めの香。ほんのり甘い樽の香味。ナッツ、ホワイト・ペッパー、焼きタルト。ミネラルが果実味に包まれている。長い余韻。」 ●この年が初めて、と言うマコン+村名ワインなんですが、コート・ド・ボーヌの白と言っても、ごまかせるかな?ストレートに美味しいワインです。まずは2003年物らしく果実味が乗っています。レモンにピーチ・ネクター、ヘーゼルナッツにハニー・サックル。思いの外酸も乗っていてまずまずのバランス。難を言えばこの酸がまだ落ち着いていないかな?果実味と解け合う前に焼き菓子の香ばしさがアフターに残り、さらにそのあとにピチピチと・・・本来はあと半年、が我慢のしどころです。 ●まだ全体に馴染みのないことを除けばかなりイイ感じのワインです。樽の効き方もほどよく多少液温が上がるとスパイシーな味わいも見事なまでに出てきます。幾分柔らかくも豊かなミネラル感でかなりしっかりとした輪郭を持っています。(2005.06.28 いのまた) ●2日目です。やはり全体にマイルドな味わいになりました。ボトルを手に持って、ひんやりする程度に軽く冷やすと、ピントがグッと合ってきます。焼きたてのフルーツパイもいいんだけれど、ひんやり冷やしたのも結構好きです、と言う感じかな?やはりベースがしっかりとしているのでいろいろと使い安いワインです。エリック・フォレ、きちんとツボを押さえています。

エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価 —— 2,000円

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エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価

●まずはこちらを。インポーターのラシーヌさんからの資料です。   「マコン・ヴェルジッソン『スール・ラ・ロッシュ』。父親より受け継いだ優良畑。2003年初リリース。東向きで高地の区画。日照を増すため、また湿度を下げるために近くの樹を切り落とした。樹齢は22年。粘土質で保湿力の高い土壌。」   「しっかりとした黄色。非常にフローラルで、フレッシュ・バター、レモンなどの厚めの香。ほんのり甘い樽の香味。ナッツ、ホワイト・ペッパー、焼きタルト。ミネラルが果実味に包まれている。長い余韻。」 ●この年が初めて、と言うマコン+村名ワインなんですが、コート・ド・ボーヌの白と言っても、ごまかせるかな?ストレートに美味しいワインです。まずは2003年物らしく果実味が乗っています。レモンにピーチ・ネクター、ヘーゼルナッツにハニー・サックル。思いの外酸も乗っていてまずまずのバランス。難を言えばこの酸がまだ落ち着いていないかな?果実味と解け合う前に焼き菓子の香ばしさがアフターに残り、さらにそのあとにピチピチと・・・本来はあと半年、が我慢のしどころです。 ●まだ全体に馴染みのないことを除けばかなりイイ感じのワインです。樽の効き方もほどよく多少液温が上がるとスパイシーな味わいも見事なまでに出てきます。幾分柔らかくも豊かなミネラル感でかなりしっかりとした輪郭を持っています。(2005.06.28 いのまた) ●2日目です。やはり全体にマイルドな味わいになりました。ボトルを手に持って、ひんやりする程度に軽く冷やすと、ピントがグッと合ってきます。焼きたてのフルーツパイもいいんだけれど、ひんやり冷やしたのも結構好きです、と言う感じかな?やはりベースがしっかりとしているのでいろいろと使い安いワインです。エリック・フォレ、きちんとツボを押さえています。

エリックフォレマコン=ヴェルジッソン スールラロッシュ2003 100%新品,得価 —— 2,000円

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シャトーカンボン ラピエール et シャヌレ AOCボージョレ キュヴェ・カンボン Cambon 2007 100%新品,得価

●キュヴェ・カンボン・・・2006年は無かったんだっけ?と思いつつ、2007年が入荷しました。ラベルもチョット灰色っぽいのに変わっています。    久々の2005年物のコメント・・・です。 ●ボージョレでマルセル・ラピエールとジャン=クロード・シャヌレの共同経営で運営されているシャトー・カンボンのワインです。このキュヴェは2000年に作られて以来、じつに5年ぶりに登場。まずはインポータさんの資料など。   「2005年はとても良い年で、優れた質のワインができました。2000年のように、2005年は素晴しい気候に恵まれ、南向きの畑は太陽をいっぱいに受け、収穫はとてもよくできました。この畑の樹齢は50年以上になります。収穫時のぶどうは完熟していました。醸造ではシャプタリザシオン、二酸化硫黄、酵母、酒石酸は添加されていません。アロマはブラックチェリーを感じさせ、熟した風味をもち、ボディーはしっかりとしています。繊細でシルクにように滑らかなガメイです。口の中で余韻長く広がります。アルコール14度」

シャトーカンボン ラピエール et シャヌレ AOCボージョレ キュヴェ・カンボン Cambon 2007 100%新品,得価 —— 3,400円

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シャトーカンボン ラピエール et シャヌレ AOCボージョレ キュヴェ・カンボン Cambon 2007 100%新品,得価

●キュヴェ・カンボン・・・2006年は無かったんだっけ?と思いつつ、2007年が入荷しました。ラベルもチョット灰色っぽいのに変わっています。    久々の2005年物のコメント・・・です。 ●ボージョレでマルセル・ラピエールとジャン=クロード・シャヌレの共同経営で運営されているシャトー・カンボンのワインです。このキュヴェは2000年に作られて以来、じつに5年ぶりに登場。まずはインポータさんの資料など。   「2005年はとても良い年で、優れた質のワインができました。2000年のように、2005年は素晴しい気候に恵まれ、南向きの畑は太陽をいっぱいに受け、収穫はとてもよくできました。この畑の樹齢は50年以上になります。収穫時のぶどうは完熟していました。醸造ではシャプタリザシオン、二酸化硫黄、酵母、酒石酸は添加されていません。アロマはブラックチェリーを感じさせ、熟した風味をもち、ボディーはしっかりとしています。繊細でシルクにように滑らかなガメイです。口の中で余韻長く広がります。アルコール14度」

シャトーカンボン ラピエール et シャヌレ AOCボージョレ キュヴェ・カンボン Cambon 2007 100%新品,得価 —— 3,400円

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シャトーカンボン ラピエール et シャヌレ AOCボージョレ キュヴェ・カンボン Cambon 2007 100%新品,得価

●キュヴェ・カンボン・・・2006年は無かったんだっけ?と思いつつ、2007年が入荷しました。ラベルもチョット灰色っぽいのに変わっています。    久々の2005年物のコメント・・・です。 ●ボージョレでマルセル・ラピエールとジャン=クロード・シャヌレの共同経営で運営されているシャトー・カンボンのワインです。このキュヴェは2000年に作られて以来、じつに5年ぶりに登場。まずはインポータさんの資料など。   「2005年はとても良い年で、優れた質のワインができました。2000年のように、2005年は素晴しい気候に恵まれ、南向きの畑は太陽をいっぱいに受け、収穫はとてもよくできました。この畑の樹齢は50年以上になります。収穫時のぶどうは完熟していました。醸造ではシャプタリザシオン、二酸化硫黄、酵母、酒石酸は添加されていません。アロマはブラックチェリーを感じさせ、熟した風味をもち、ボディーはしっかりとしています。繊細でシルクにように滑らかなガメイです。口の中で余韻長く広がります。アルコール14度」

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シャトーカンボン ラピエール et シャヌレ AOCボージョレ キュヴェ・カンボン Cambon 2007 100%新品,得価 —— 3,400円

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ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価

●同じモルゴンでも、コート・ド・ピュイからは2~3km離れた区画の物となります。その為、微気候も幾分異なり、土壌も石灰質が多いためピュイとはまた違ったしなやかさを持っています。

ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価 —— 3,300円

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ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価

●同じモルゴンでも、コート・ド・ピュイからは2~3km離れた区画の物となります。その為、微気候も幾分異なり、土壌も石灰質が多いためピュイとはまた違ったしなやかさを持っています。

ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価 —— 3,300円

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ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価

●同じモルゴンでも、コート・ド・ピュイからは2~3km離れた区画の物となります。その為、微気候も幾分異なり、土壌も石灰質が多いためピュイとはまた違ったしなやかさを持っています。

ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価 —— 3,300円

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ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価

●同じモルゴンでも、コート・ド・ピュイからは2~3km離れた区画の物となります。その為、微気候も幾分異なり、土壌も石灰質が多いためピュイとはまた違ったしなやかさを持っています。

ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価 —— 3,300円

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ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価

●同じモルゴンでも、コート・ド・ピュイからは2~3km離れた区画の物となります。その為、微気候も幾分異なり、土壌も石灰質が多いためピュイとはまた違ったしなやかさを持っています。

ジャン・フォイヤールモルゴン コート・ド・ピュイ 2006 100%新品,得価 —— 3,300円

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ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価

●写真は2006年物ですがお届けするのは2007年のものとなります。 2009年2月7日よりの出荷となります

ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価 —— 2,200円

マコンからボージョレへ

ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価

●写真は2006年物ですがお届けするのは2007年のものとなります。 2009年2月7日よりの出荷となります

ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価 —— 2,200円

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ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価

●写真は2006年物ですがお届けするのは2007年のものとなります。 2009年2月7日よりの出荷となります

ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価 —— 2,200円

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ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価

●写真は2006年物ですがお届けするのは2007年のものとなります。 2009年2月7日よりの出荷となります

ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価 —— 2,200円

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ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価

●写真は2006年物ですがお届けするのは2007年のものとなります。 2009年2月7日よりの出荷となります

ダニエル・バローマコン・シャントレ 2007 100%新品,得価 —— 2,200円

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ドメーヌ・ド・ラ・クルーズマコン ルージュ 2006 100%新品,得価

●インポータさんによると「現地でテイスティングした瞬間に「!!!?」このなめらかな口当たりとナチュラルでフレッシュな果実味はどこかで・・・。これは正にガメイの名手イヴォン・メトラみたいだ!という印象を受けた、驚きの味わいでした。すると、「僕はガメイの事はあまり詳しくないから、分からない時は友達のイヴォン メトラに聞きに行くんだ。」とピエール。納得の一言でした(当然、ワインその物のポテンシャルや深みのある味わいは、メトラに及ぶものではありませんが・・・)。収穫量30hl/haで、年産わずか1,200本。ポリエステルのキューブで発酵させ、8~10日のマセラシオン。1日に数回ルモンタージュ(タンクの下から果汁を抜き出し、上部から流し入れワインを循環させる)を行います。クルーズのワインはどれも、抜栓直後は爽やかですっきりした印象を受けますが、約30分から1時間くらいで旨味とともに粘性が出てきて、少しトロッとしたワインに変わります。口当りがまろやかになってきたら、飲み頃です。あと、冷やし過ぎに注意!」だそうです。 ●マコンにして収量30hl/ha。う~ん低いです。おそらくどこかの試飲会で飲んでいるかも知れないと思いつつ何となく流してきたかものクルーズですが、さすがに「×××みたい」と言われると気になる・・・・上の注意書き、よく読まずに結構ひえひえで試飲のスタートです。・・・・・ひえひえでも結構美味しいぞ~。ちょっと最初はビオ香入りますが、一口飲んで果実味が綺麗です。ま、チャーミングなオイシサ、あるいはキャンディーチックな味わいというのかな?なるほど液温が上がるとこのあたりが増幅されて30hl/ha的なトロトロになってくるんでしょうね。・・・ならばと、レンジでチン!・・・と言うわけにはとりあえず行きませんので、グラスをもう一つ持ってきて移し替え、移し替え、移し替え、と弄くると・・・・ガメイの甘さが綺麗に出て来ます。しかもミネラルもしっかりと残っている。このあたりが安いマコンとの決定的な違いだな・・・。 ●気がつくと久しぶりのマコン・ルージュかな?マコンの赤というと何となく大きな意味でのブルゴーニュで、この価格ですとその端っこで「一応ブルゴーニュ」と言ったジャリタレみたいなモンが多いのですが、さすがにクルーズしっかりとした味わいの物を出してきます。ポジション的にはデイリーな美味しさを追求した同価格帯の日本ワインと張り合うのかな?飲んでいて楽しくなるワインですので蘊蓄はこのくらいにして・・・さて、今日は焼鳥屋!へGo!(2008.02.07 いのまた)

ドメーヌ・ド・ラ・クルーズマコン ルージュ 2006 100%新品,得価 —— 1,500円

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ドメーヌ・ド・ラ・クルーズマコン ルージュ 2006 100%新品,得価

●インポータさんによると「現地でテイスティングした瞬間に「!!!?」このなめらかな口当たりとナチュラルでフレッシュな果実味はどこかで・・・。これは正にガメイの名手イヴォン・メトラみたいだ!という印象を受けた、驚きの味わいでした。すると、「僕はガメイの事はあまり詳しくないから、分からない時は友達のイヴォン メトラに聞きに行くんだ。」とピエール。納得の一言でした(当然、ワインその物のポテンシャルや深みのある味わいは、メトラに及ぶものではありませんが・・・)。収穫量30hl/haで、年産わずか1,200本。ポリエステルのキューブで発酵させ、8~10日のマセラシオン。1日に数回ルモンタージュ(タンクの下から果汁を抜き出し、上部から流し入れワインを循環させる)を行います。クルーズのワインはどれも、抜栓直後は爽やかですっきりした印象を受けますが、約30分から1時間くらいで旨味とともに粘性が出てきて、少しトロッとしたワインに変わります。口当りがまろやかになってきたら、飲み頃です。あと、冷やし過ぎに注意!」だそうです。 ●マコンにして収量30hl/ha。う~ん低いです。おそらくどこかの試飲会で飲んでいるかも知れないと思いつつ何となく流してきたかものクルーズですが、さすがに「×××みたい」と言われると気になる・・・・上の注意書き、よく読まずに結構ひえひえで試飲のスタートです。・・・・・ひえひえでも結構美味しいぞ~。ちょっと最初はビオ香入りますが、一口飲んで果実味が綺麗です。ま、チャーミングなオイシサ、あるいはキャンディーチックな味わいというのかな?なるほど液温が上がるとこのあたりが増幅されて30hl/ha的なトロトロになってくるんでしょうね。・・・ならばと、レンジでチン!・・・と言うわけにはとりあえず行きませんので、グラスをもう一つ持ってきて移し替え、移し替え、移し替え、と弄くると・・・・ガメイの甘さが綺麗に出て来ます。しかもミネラルもしっかりと残っている。このあたりが安いマコンとの決定的な違いだな・・・。 ●気がつくと久しぶりのマコン・ルージュかな?マコンの赤というと何となく大きな意味でのブルゴーニュで、この価格ですとその端っこで「一応ブルゴーニュ」と言ったジャリタレみたいなモンが多いのですが、さすがにクルーズしっかりとした味わいの物を出してきます。ポジション的にはデイリーな美味しさを追求した同価格帯の日本ワインと張り合うのかな?飲んでいて楽しくなるワインですので蘊蓄はこのくらいにして・・・さて、今日は焼鳥屋!へGo!(2008.02.07 いのまた)

ドメーヌ・ド・ラ・クルーズマコン ルージュ 2006 100%新品,得価 —— 1,500円

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ニコラテスタールVdTルージュ デゥマンヌムールガメイ 2009 100%新品,得価

●一応、インポータさんの資料では下のブルイィと同じ村の畑なのですが・・・何故かヴァン・ド・ターブルで出てています。・・・そんな事はおいといて・・・かなりお気に入りのガメイ100%。 ●インポーターさんの資料では「プレスしたジュースをそのまま5年樽に入れてアルコール発酵~マロラクティック発酵」となっていますがこれじゃ色でないので『MCやってプレスしたジュース』をと言うのが正確な表現かな?色合いの濃さや香りの濃厚さはMCやったグルナッシュ的南のワインのジューシーさを想像させつつ、きりっとした酸の乗りとじんわりとしたミネラル感はもっと北のコート・ドール系のガメイを感じさせる味わい。この辺りが「ボージョレらしくない美味しさ」と言う事でVdTなんでしょうか?と勝手に思い込んでいます。 ●ワインの名前は、007の映画に由来しており、映画のサブタイトルとなる 『Tomorrow never dies(邦題も同じ)』の仏訳となる『Demain ne meurt Jamais』にちなんで名づけられたって事なんですが『ガメイは決して滅びない』というような意味ですかね?。最初サンプル調達したときにこのワインは外したんですね。そんなに沢山試飲できないから。でも,インポーターさんが「お試しください」と言って送ってきたのです。・・・これがまた良かった・・・。2009年頃某インポーター(ラパン系でもこのニコラテスタール系でもないところ)のD君が自社の輸入物を差し置いて「今年一番の掘り出し物」と大騒ぎしていたんですが、その理由がようやくわかりました・・・・。

ニコラテスタールVdTルージュ デゥマンヌムールガメイ 2009 100%新品,得価 —— 1,600円

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ニコラテスタールVdTルージュ デゥマンヌムールガメイ 2009 100%新品,得価

●一応、インポータさんの資料では下のブルイィと同じ村の畑なのですが・・・何故かヴァン・ド・ターブルで出てています。・・・そんな事はおいといて・・・かなりお気に入りのガメイ100%。 ●インポーターさんの資料では「プレスしたジュースをそのまま5年樽に入れてアルコール発酵~マロラクティック発酵」となっていますがこれじゃ色でないので『MCやってプレスしたジュース』をと言うのが正確な表現かな?色合いの濃さや香りの濃厚さはMCやったグルナッシュ的南のワインのジューシーさを想像させつつ、きりっとした酸の乗りとじんわりとしたミネラル感はもっと北のコート・ドール系のガメイを感じさせる味わい。この辺りが「ボージョレらしくない美味しさ」と言う事でVdTなんでしょうか?と勝手に思い込んでいます。 ●ワインの名前は、007の映画に由来しており、映画のサブタイトルとなる 『Tomorrow never dies(邦題も同じ)』の仏訳となる『Demain ne meurt Jamais』にちなんで名づけられたって事なんですが『ガメイは決して滅びない』というような意味ですかね?。最初サンプル調達したときにこのワインは外したんですね。そんなに沢山試飲できないから。でも,インポーターさんが「お試しください」と言って送ってきたのです。・・・これがまた良かった・・・。2009年頃某インポーター(ラパン系でもこのニコラテスタール系でもないところ)のD君が自社の輸入物を差し置いて「今年一番の掘り出し物」と大騒ぎしていたんですが、その理由がようやくわかりました・・・・。

ニコラテスタールVdTルージュ デゥマンヌムールガメイ 2009 100%新品,得価 —— 1,600円

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ニコラテスタールVdTルージュ デゥマンヌムールガメイ 2009 100%新品,得価

●一応、インポータさんの資料では下のブルイィと同じ村の畑なのですが・・・何故かヴァン・ド・ターブルで出てています。・・・そんな事はおいといて・・・かなりお気に入りのガメイ100%。 ●インポーターさんの資料では「プレスしたジュースをそのまま5年樽に入れてアルコール発酵~マロラクティック発酵」となっていますがこれじゃ色でないので『MCやってプレスしたジュース』をと言うのが正確な表現かな?色合いの濃さや香りの濃厚さはMCやったグルナッシュ的南のワインのジューシーさを想像させつつ、きりっとした酸の乗りとじんわりとしたミネラル感はもっと北のコート・ドール系のガメイを感じさせる味わい。この辺りが「ボージョレらしくない美味しさ」と言う事でVdTなんでしょうか?と勝手に思い込んでいます。 ●ワインの名前は、007の映画に由来しており、映画のサブタイトルとなる 『Tomorrow never dies(邦題も同じ)』の仏訳となる『Demain ne meurt Jamais』にちなんで名づけられたって事なんですが『ガメイは決して滅びない』というような意味ですかね?。最初サンプル調達したときにこのワインは外したんですね。そんなに沢山試飲できないから。でも,インポーターさんが「お試しください」と言って送ってきたのです。・・・これがまた良かった・・・。2009年頃某インポーター(ラパン系でもこのニコラテスタール系でもないところ)のD君が自社の輸入物を差し置いて「今年一番の掘り出し物」と大騒ぎしていたんですが、その理由がようやくわかりました・・・・。

ニコラテスタールVdTルージュ デゥマンヌムールガメイ 2009 100%新品,得価 —— 1,600円

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フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円

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フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円

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フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円

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フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円

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フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円

マコンからボージョレへ

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円

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フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円

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フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価

●収穫量が激減した08年と09年。その特徴も異なる2つのヴィンテージの複数の区画をブレンドし、量的な問題をとワインの味わいのバランスを整えるために生まれた特別なキュヴェです。その名前の通り、ジャンボンの所有するバタイユとロッシュ ノワールという区画のワインがブレンドされており、08年のバタイユ、08年のロッシュ ノワール、09年のロッシュ ノワールのブレンドで造られています。 ●このワイン、最初に目を引くのは子供が描いたようなデザインのエチケット。ブレンドされている区画のひとつバタイユは、フランス語で「バトル、戦い」という意味で、もう一つの区画であるロッシュ ノワールは「黒い岩」。黒い岩の畑の上で剣道家(侍?)が戦う姿というある意味で名前そのままのデザインです。またこの剣道家にも実はモデルとなる人物がいて、フィリップ ジャンボンをはじめフランス中の自然派ワインの生産者を日本に紹介しているワインエージェントの方々が実際に剣道家であり、彼らをモチーフに採用したのだと言います。 ●この特別な背景で生まれたバタイユ シュール ラ ロッシュ ノワールは、すでにガメイの概念を超えた繊細な表現力を備えており、「静」の08年、「動」の09年という対照的なヴィンテージの特徴が調和し、優しさの中にも奥行きのある果実の味わいを楽しむ事ができます。 ●2013年2月、フランスはソミュール郊外のシャトー・ブレゼの地下深くで行われた・・・怪しい集会・・ではなくて・・・ディー・ブティーユはフランスのナチュラルワイン生産者のサロンです。フィリップ・ジャンボン・・・毎年会ってるし、当日日本に帰る飛行機の時間がないのでそろそろお暇、一応挨拶だけでとフィリップのいるブースにいったところ・・・見事捕まりました!そこで「これ飲んで行け!」と言われたのがこちらの「バタイユ・シュール・ラ・ロッシュノワール」・・・・・実際「トレ・ボン」だったのでトレ・ボン!と言ったら、そこからの解説が・・・長い(^_^;)。あまり言葉も上手く通じないのでしっかりと図解してくれて・・・日本への入荷首を長くして待っていました・・・フィリップ、その節はありがとね・・・ ●フィリップのワイン、ポテンシャルという点ではボージョレでも1、2を争う作り手と確信していますが、その実力というか魅力が発揮されるまでは紆余曲折が余りにも多過ぎる事が難点でした・・、がこのキュヴェに関してはその辺りの紆余曲折がかなり省略出来ている(無いと言えないところが少々辛い)と思われます。尤も、2008年と2009年のブレンドと言う事でジャンボンのところでしっかりと寝ているわけで、ここまでリリースを引っ張ると言うか「ある日ある時までに決まった味のワインなどできない」というまさしくフィリップ・ジャンボンの真骨頂が発揮されたワインだと思います。それでもそこが最終地点でなくてさらにワインは成長しそうな予感・・・。

フィリップジャンボンVdF バタイユシュールラロッシュノワール 2008 2009 100%新品,得価 —— 4,700円